亀戸大根、露地とハウスの様子

こんにちは、木村農園事務局Ｍです。

今日は露地の亀戸大根と

ハウスの中の亀戸大根の様子を

リポートしたいと思います。

さて、春大根とも言われる亀戸大根ですが

露地の様子はというと・・・・

被覆材に覆われていますね！

ピラっとめくってみると・・・・

まあ、なんてきれいな葉っぱなんでしょう！

でも収穫はまだまだですね(>_<)

では、ハウスの中の亀戸大根を見てみましょう。


こちらがハウスの中の亀戸大根です。

ズームして見てみると・・・・

あら、ちょうど食べごろですね！

こちらはすぐ引っこ抜いて出荷できそうですね。

亀戸大根について

もっと詳しく勉強してみたいという方！

食育関係のお仕事をされている方！

江戸東京野菜について、木村農園の木村が

桜美林大学公開講座にて講師を務めます。

☆詳細はこちら　お願いします。

今後、江戸東京野菜がより多くの方に広まり

東京に伝統野菜があるっていう事を知ってもらうために

もっともっと、普及活動をしていきたいと思っています。

2014年度も学校給食に出荷しています。

また、実際に小学校に出向いて栽培指導もするなど、

子供たちに向けた活動もいたしておりますのでこちらもよろしくお願いいたします。

☆東京野菜マルシェホームページはこちら

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安倍総理、フランス大統領も口にした木村農園の野菜

こんばんは、木村農園事務局Ｍです。


明日は体験農園の第二回講習日です。

左から


ガーデンレタスミックス

水菜

金町コカブ

の種です。これらを明日まきます。


どれも小さくてまくのが大変です。



ちなみに金町コカブは江戸東京野菜です。

去年の6月、フランス大統領を招いた午餐会に

木村農園の金町コカブを提供しました。


大事に守られてきて伝統品種が

世界へと発信され

本当に嬉しく思います。





江戸東京野菜についてご興味ある方、

ぜひ木村農園園主による江戸東京野菜の講座を受講してみてはいかがでしょうか？

☆詳細はこちら

ぜひともよろしくお願いします。

桜美林大学アカデミーにて講師を務めさせていただきます！

こんにちは、木村農園事務局Ｍです。

とても久々の更新となってしまいました。



今年度は江戸東京野菜コンシェルジュとして

江戸東京野菜を広めていく活動ができればと思っていますので

よろしくお願いいたします！






お知らせ

●桜美林大学アカデミーにて
江戸東京伝統野菜の講義をします。

食育に興味がある方、農業に興味がある方おすすめです！

4/23（水）・5/14（水）の全二回
☆詳細はこちら




●2013年度より体験農園　ファーム・スイート・ファームを始めました。

　木村農園のブログより体験農園の様子もお伝えしていこう
　と思っていますのでよろしくお願いいたします。

こんな感じで座学をしてから畑に移り、実際に耕して種をまいたり畑の作業をしていきます。
補講の時は畑のみですが・・・・

2014年度体験農園の募集は締め切らせていただきましたが、
今後講習のみの募集も考えております。

こちらは準備でき次第お知らせしていきたいと思いますので併せてよろしくお願いいたします。

いちごの冬支度

こんばんは、石井農園です。

寒さが厳しくなってきたので､そろそろ「いちご」のハウスの冬支度を12月の上旬頃、準備をしました。
暖かさを保つ為に､ハウスの中に人が立って通れる高さのトンネルを作ります。


トンネル作りは二人一組になり､作業をします。
両端と真ん中に支柱を立て､ある程度の間隔に紐を張っています。

二重ハウスの中に、ハウス用のストーブを夕方から焚き始め、暖かさを保ち続けます。
下の写真のものがストーブです。

早くたくさん赤くなるように､心をこめて栽培をしています。

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畑の野菜たち

おはようございます､石井農園です。

今日は畑の様子を写真で紹介をします。

ごく一部の野菜ですが…（＾-＾）

　

初めて作った「サラダ春菊」　やさしい黄緑色で、ほんのりと春菊の香りがします。春菊が苦手の方も美味しく召し上がれます。

茎の色が「紫・赤・黄色・オレンジ・白」のスイスチャードです。
茹でても色が抜けないので､色鮮やかです。

聖護院大根、大きくなり土から顔を出しています。
甘酢漬けにしたり、煮物にして食べると普通の大根より甘みがあります。

こちらは、普通の大根です。かなり長くなってきました。



次回は､他の野菜たちの紹介をしたいと思っています。


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葱の土かけとイチゴ

こんにちは､石井農園です。

昨日､葱の土かけをしました。

土かけをする理由はご存知かもしれませんが､ネギの白い部分を伸ばす為に行います。

いままでは鍬で土かけをしていましたが､大変で土をかけるのに限界があるので､
去年より、ネギ専用の土かけ機を使用しています。

土かけ前

土かけ後

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後に大きくなってきたイチゴちゃんの様子。

赤くなるのを待つばかりです

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畑の様子（イチゴ）

こんにちは､石井農園です。

今年度もイチゴの栽培をしています！

品種は､「紅ホッペ」と「さがほのか」の二種類です。

去年はハウス半分の面積での栽培でしたが､今年はハウス1棟での栽培に挑戦します。
写真の左側が「紅ほっぺ」・右側が「さがほのか」。




温暖化で暖かい陽気なのか、去年より早めに花が咲き始めました。
花が散ってしまう前に受粉をしなくてはならないのです。
ハウスがＵＶカットのため､ミツバチを入れても夜だと勘違いをしてしまい行動しないので､人間の手で受粉つけを行います。

写真に写っているのは､よく習字で使う大筆を使い､受粉をしていきます。
均等に花粉をつけないと､形の良いイチゴちゃんになりません。
この作業が一番大変です。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「さがほのか」の花と果実

　　　　　　　　　　　　紅ほっぺの花と果実（見えづらくて、すみません（Ｔ-Ｔ）


販売予定は12月中旬前後ぐらいになるかと思います。


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