冬のお野菜

1人でも多くの方に、東京で作った野菜を食べてもらいたいと思って、野菜を栽培しています。

直売をやっている為､いろんな種類の野菜を作っています（＾-＾）

最近寒い日が続きますよね・・・

畑でとれた野菜「ほうれん草・じゃがいも・ニンジン（写真がないのですが・・・）」です。
ほうれん草は､露地栽培をしています。霜にあたっているため、甘さが増しとてもやわらかいです。

クリームシチュウを作りました。いつも圧力鍋で作る為､ジャガイモとほうれん草は別茹でをして、
ルーを入れ煮込むときにジャガイモ･ほうれん草を入れています！
ほうれん草が軟らかい為､最初から入れてしまうと､青汁のようなシチュウになってしまうのです(Ｔ-Ｔ)
旬のお野菜を食べて､風邪を引かないようにしましょう！