これは、何の野菜でしょうか？
ヒント・２ 信州地方の野菜です
ヒント･３ 白米のお供にピッタリなお漬物です
正解は･・・「野沢菜」です（＾Ｏ＾）
私も知りませんでしたが､かぶ科らしいです（；-；）
一昨年にこのお野菜を作り､美味しくて直売でも人気がありましたので、去年末より販売をしています！
調理方法は､お浸しやお漬物､私は､お味噌汁で食べるのが大好きです♪
どんな味なの？と思いますよね～
くせもないですし、火を通すと少しトロッとした食感になります。
本日の夕食のお味噌汁です。具材は、畑でとれた「野沢菜・ねぎ」で、米みそを使っています（＾▽＾）
最後に畑の様子ですが・・・
下の写真は､品川かぶを栽培しているパイプハウスの様子です。
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